QR-код RSS
QR-код OPML
 
Хочу послушать
только на zacepina.podfm.ru
Реклама в подкастах за 200 руб
 
Все подкасты автора RSS
Гийом Денаер
Пивной сомелье Выпуск 34 добавлен 06.09.13 09:00

34-й выпуск «Пивного сомелье» посвящен пивоварам-экспатам. В гостях у Ольги Зацепиной самый известный пивной иностранец пивовар в Петербурге — бельгиец Гийом Денаер, главный пивовар Brasserie De Metropole.

Программа предназначена только для совершеннолетних слушателей.

Александр Гладилин
Пивной сомелье Выпуск 33 добавлен 02.08.13 16:00

33-й выпуск программы «Пивной сомелье» посвящен основному пивному ингредиенту — солоду. О том как зерно, растущее на российских полях, превращается в основу пива, нам рассказал технический директор солодовенного завода «Суффле» Александр Гладилин.

Дмитрий Тушев
Пивной сомелье Выпуск 32 добавлен 19.07.13 16:00

В 32-м выпуске программы «Пивной сомелье» гостем Ольги Зацепиной стал президент Первого пивного клуба Дмитрий Тушев. Он расскажет о том, как и зачем бирофилы объединились вокруг идеи пивных путешествий.

Дмитрий Афонин
Пивной сомелье Выпуск 31 добавлен 05.07.13 16:00

31-й выпуск программы посвящен доставке пива в магазины и рестораны — оказывается, она не менее важна, чем работа пивовара. О том, как ухабистые дороги могут повлиять на качество пива, и как с эти влиянием борются пивовары, расскажет руководитель исследовательского центра пивоваренной компании «Балтика» Дмитрий Афонин.

Расмус Кронборг
Пивной сомелье Выпуск 30 добавлен 21.06.13 12:00

В 30-м выпуске ток-шоу о тонкостях пивной гастрономии Ольге Зацепиной рассказывает известный шеф-повар из Дании Расмус Кронборг. Мишленовский кулинар раскроет секреты датской кухни, научит слушателей готовить с пивом и правильно сочетать напиток с разными блюдами при подаче.

Вольфганг Дэвид Линделл
Пивной сомелье Выпуск 29 добавлен 07.06.13 12:00

В 29-м выпуске ток-шоу в нашу студию пришел Вольфганг Дэвид Линделл — звезда датской пивоварни Jacobsen и пивной эксперт мирового масштаба, получивший немало премий и наград. Дэвид расскажет Ольге Зацепиной о своих лекциях в Москве и Петербурге, а также пофилософствует о пиве.

Вадим Филиппов и Армен Манукян-Буровцов
Пивной сомелье Выпуск 28 добавлен 24.05.13 17:00

В 28-м выпуске ток-шоу о незабываемом путешествии Ольге Зацепиной рассказывают блогеры Вадим Филиппов и Армен Манукян-Буровцов. Они поведают о секретах знаменитого на весь мир бельгийского монастырского пивоварения и о своих впечатлениях от поездки в Бельгию.

Пивной сомелье Выпуск 27 добавлен 03.05.13 12:00

В 27-м выпуске ток-шоу основатель блога «Пивная бутылка» рассказывает о том, где в интернете найти исторический пивной детектив, виртуальную коллекцию этикеток, а где — бирофильскую дискуссию. Программу завершает гурманская рубрика — учимся сочетать пиво с едой и закусками.

Дмитрий Булдаков
Пивной сомелье Выпуск 26 добавлен 19.04.13 17:00

В 26 выпуске программы пивной путешественник и блогер Дмитрий Булдаков знакомит слушателей с простыми правилами чтения этикетки, которые застрахуют вас от неверного выбора пива. В конце подкаста будем предсказывать будущее пивоварения вместе с блогерами.

Антон Прокудин
Пивной сомелье Выпуск 25 добавлен 29.03.13 17:00

25-й выпуск ток-шоу «Пивной сомелье» посвящен аромату и благородной горчинке пива, то есть хмелю. Пивовар Антон Прокудин рассказывает о роли этого пивного ингредиента, процессе охмеления пива и о том, как хмель выращивают. Поводом для разговора послужило путешествие в Америку, которое предпринял наш эксперт. В конце выпуска — историческая рубрика, посвященная зарождению пивоварения на Руси.

Страницы:
 

Ольга Зацепина

Я просто девочка красивая.

Был на сайте: 9 месяцев назад
  • Секспертиза «Секспертиза» — программа о сексе и отношениях, которая развеет самые страшные стереотипы, не...
    PodFM.ru представляет
  • Пивной сомелье Вкусное ток-шоу о трендах и традициях пивоварения. Собеседниками Ольги Зацепиной становятся...


 




Обсуждают сейчас rss